強調創作料理，結合了台式、還有少部分韓式、義式，難怪合乎大眾的口味。
昨天又去火間土，餐廳整體得陳設裝潢還有菜色服務，在在令我不由自主想到距離不遠的三四味屋。三四味屋自從搬到復興南路一段的巷弄裡後，搖身一變為不起眼辦公大樓裡的世外桃源。炫目的裝潢設計跟親切的服務態度，再加上平實的價格，令人驚艷，實在是因為大樓外觀跟餐廳格調二者差距太大的緣故吧！
火間土的口味跟三四味屋有許多重複之處，內裝風格雖然不盡相同，也很難說哪一個比較好。若是一群人都不喝酒，安安靜靜的吃頓飯，可能前者比較合適；若是可以飲酒作樂的聚會，三四味屋有非常多的選擇，還有很炫的酒盅，點幾個小蔡價格也都不貴，非常好的地點。
二者的網頁做得都很別致、圖片也超漂亮，我就不多事再貼圖了！
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