回到旅館 check in 之後,首先先把牙刷擦洗乾淨,然後趕緊跳進浴缸裡,用旅館號稱正宗溫泉水的淋浴,洗盡一身曬乾了的髒污。
 
果然沖澡完之後愈累,撐了一整個早上的精力已經銷耗殆盡,倒頭先睡了幾個小時,待 Ami 跟 Linus check in 之後,才起床出發去吃晚餐。
 
來宜蘭就是為了吃跟玩的,不出幾分鐘我們便決定晚上去逛夜市。只不過很難決定要去宜蘭市的夜市、還是羅東夜市。旅館附近賣芋頭冰的老闆娘說,羅東夜市賣得東西比較精緻、宜蘭市的比較大。既然我們沒有打算購物,還是選擇較大的去。
 
有 Ami 同行最大的好處是,就不用拿著地圖找路走了。Ami 憑藉著數年前曾跟社團同學到宜蘭旅遊的印象,輕易的帶我們到找到夜市。就算是她不知道路的地方,看地圖也成了她的工作。
 
我們一到夜市,憑直覺找東西吃。Linus說想吃臭豆腐,所以我們看到一家還不錯的,就直接進去點了東西,兩份臭豆腐、一碗麵線羹、還有一份原味臭豆腐鍋,令人意想不到的是,竟然每一樣都非常好吃。臭豆腐又酥又香,搭配上台北的臭豆腐不會添加的酸菜,又新奇又好吃;麵線羹濃稠味美、料又實在;原味臭豆腐鍋裡的高麗菜鮮甜多汁。隨便找的一家店,竟然這麼美味。
 
隨後 Ami 念著以前來宜蘭時,吃過令人念念不忘、回味再三的蚵仔煎,可惜她完全不記得店名、也不知道位置,只能邊逛邊找,不久我們繞了一圈之後,看到一個古老的蚵仔煎招牌、還有排隊等候的人潮,Ami朝店裡張望了一下,欣喜若狂的發現就是這間老店沒錯。
 
這間店的蚵仔煎﹝最上圖﹞真的不是蓋的,可以輕易的成為我吃過所有的蚵仔煎中的第一名,除了蚵仔又多又大、配菜是最恰當的茼蒿之外,麵糊已經調過味道,外層香酥、裡面Q軟、彈性極好。在店門口排隊時,就看見老闆在那大煎鍋前不停的煎,完成的蚵仔煎不停往店內送,熟戀的技巧跟速度令人佩服。

我們除了點了兩份份著吃、還點了蚵仔湯跟一份鵝肉。此店的蚵粒粒鮮大肥美、再加上料多實在,湯頭好的沒話說。鵝肉軟嫩香甜,一口咬下骨肉隨即分離,搭配香香甜甜的沾醬,另對鵝肉沒有特別興趣的我,也覺得異常好吃。
 
後來我們討論過後,發覺應該不是我們運氣好而已,後來買的山粉圓冰、碳烤雞腿等也都非常美味,所以是宜蘭夜市什麼都好吃,不做任何功課的我們,就憑著喜好跟直覺,享用了非常值得回味的一餐,宜蘭人真是幸運啊!





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