上週六和設計師約了早上在工地碰面，看看目前的工作進度，並且就現場的種種狀況討論。出門的時候天氣還暖，時間越晚就越感到變天的涼意，離開工地的時候差不多一點，還開始飄雨了呢！
一些預備採購的小型家電，得開始物色了，一方面確定型號尺寸，一方面也確定擺放的地方以及電源位置，避免到時候黑色白色電線劃過來牽過去，看了礙眼。我知道 Sogo 本館的家電區夠大，而且有專業的售貨小姐可以諮詢。但人到了東區就開始後悔，幹麻不懶散一點窩在家裡，又濕又冷的天氣，就是設計來跟牙刷相依偎的。
原來沒有中餐的打算，只是剛好路經一家看起來很日式很顯眼的店面，很諷刺地，賣日式炸豬排飯的店外頭，養著一隻小小的寵物豬。有這麼荒唐的噱頭，手腳冰冷因而特別受炸豬排美味吸引的我，也發昏的難以拒絕，走進這家隨便經過的《豚屋》，內心期待他有好味道。
店裡面的桌椅陳設比想像中空曠，除了一大桌特別開心的年輕人聚餐，其他人都是安安靜靜，約七分滿。不知道店開了多久，看的出來現代的日式裝潢風格已經顯得破舊，米白色的牆壁周圍有黑黑灰灰的污漬，咖啡黑的貼皮地板，在店內的中央處有一大塊掀起，淺色的椅墊柔軟舒適，但也有難以忽視的污痕，在在令我覺得跼促不安。
我原來就討厭濕臭的雨天，尤其陰雨天的電影院，想來就起雞皮疙瘩的恐怖，也許是天氣的關係，也許是沒有保養好的裝潢，讓我覺得與室內格格不入，而影響了用餐的心情。不曉得是不是因為這樣，左右了我對《豚屋》的評價。
略為看過菜單後，肚子不餓所以不想吃得太豐盛，決定點一份清爽的「蘿蔔泥腰內豬排」。先送上來的是熱茶與‧‧‧韓國泡菜？泡菜味道還不錯，雖然跟一般超市可購買的差不多，好歹沒有特別難吃，而且真達到開胃的功效。
隨後，惜言如金的男服務員送上磨缽與醬料，問了句「這個你會用吧！」，我僅只點了個頭，他也就悄聲無息的消失了。
看到送上來的炸豬排，的確振奮了我的精神與食慾。豬排的份量挺大，給的蘿蔔泥也氣勢相當，各種顏色搭配在一起，看起來就很美味。《豚屋》的高麗菜絲切得比較粗，口感上比較爽脆而不多汁，我覺得還可以，令人不解的是讓人搭配高麗菜絲的竟是千島醬，這在日式炸豬排店應該算是比較少見的。
厚厚的腰內肉炸得剛剛好，肉汁鮮甜味美，很令人激賞。無論是原味、擠上幾滴檸檬汁、沾醬、或是搭蘿蔔泥，都十分好吃。尤其店家附上的蘿蔔泥其實是切的非常細碎小丁，保留了蘿蔔的口感，味道又不至於太嗆，跟炸物非常配。可惜生菜以及蘿蔔泥產生的水分過多，而店家選用的盤子太淺，就算豬排下面墊網子隔開，酥脆的麵衣僅只頭兩塊品嚐得到，其餘都是沾了水的。
飯後甜點是一球冰淇淋，飲料我選得是熱咖啡，看著鮮綠色帶咖啡斑點的迷你球體，原先以為是抹茶紅豆口味，謹慎地事先聞了一下，才發覺竟是恐怖至極的薄荷巧克力口味，擔心等我喝完咖啡，冰淇淋也溶了難看了被丟掉，趕緊招來服務員，跟他說我不敢吃這東西請他收走。原意是避免暴殄天物，可服務員不等我講完話就走，那球冰淇淋的下場如何，應該跟我有沒有趕快請店家拿回去冰無關。
這頓飯花了我 297 元，以《豚屋》提供的豬肉品質來講，應該是合理的。但是韓國泡菜、千島醬、泡軟的麵衣、服務態度、以及服務員對我把甜點「退貨」的反應，這些小細節致命地降低了整個套餐的評價，這些美中不足的小缺陷，正是一家餐廳餐點及服務品質的優劣的分別。
臨走前，門口的小豬正開心的大快朵頤，滿地掉出來的食物殘渣，不若刷刷的秀氣，但人家慢條斯理享受美食的樣子，卻也是刷刷到目前為止還是學不來的。盯著穿著保暖衣物安心吃著東西的小豬，內心真是百感交集。
每次看《料理東西軍》或是《大特寫》一類的節目，到牧場裡採訪養雞養鴨養豬養牛達人時，總是費盡唇舌告訴我們，這些達人們對所飼養的動物有多好，是用了什麼特殊養成方式、讓他們吃多好的食物、甚至還用忌妒的口吻，述說這些待宰羔羊們過著如何錦衣玉食的生活，好似介紹著他們生活片段的主持人，完全忘記這些用心計較，是為了將來要吃他們的肉。
經過一兩次之後，顛倒是非令人作嘔的介紹，我就不再看了。
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