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這又是另一攤的早午餐，看來不僅僅是我，全台北人都可以變成早午餐專家了。
事實上這一頓也不是真正的早午餐，事實上我們到了那裡上第一道「熱香料新鮮檸檬汁」的時候，剛好是下午3:31。
「熱香料新鮮檸檬汁」很像「熱香料紅酒」的味道，差別只在於使用檸檬汁取代紅酒，我懷疑使用的香料們，茴香、荳蔻、肉桂……其實是一樣的。熱檸檬汁給人一種可以治感冒的感覺﹝可能當年喝了太多 Boots 賣的檸檬熱飲﹞，提神醒腦兼開胃，其他人不敢嘗試的我一律通通喝下肚，總共3杯。
等了一會兒，上來的是「法式咖啡牛奶」。菜單上面最後的咖啡紅茶，我點了 café au lait 並請他先上。不但盛裝在專門的碗公裡，咖啡的苦香跟牛奶的甜香混合的非常好，尤其上頭的奶泡綿密細緻，除了保溫的功用及入口的時候緩和咖啡牛奶的溫度，專業的奶泡猶如漂浮在咖啡牛奶上面的一層清淡的甜點，據說光這一碗單點要150元，値得！
我家也有 Arzberg 出品的這種專門的碗公，只用來喝過幾次自製且非常不專業的café au lait，其他都是用來吃飯喝湯，想想我的日常生活用品，被愛用好東西的我挑選到還真可憐，老是屈就於次級品或是做為奇怪的用途。
等了好一會兒，終於送上來用米白色餐墊送上來的主菜。瓷製的餐墊非常厚重結實，立體的花紋跟顏色，盡職地突顯了上面色彩豐富的五道菜，直到這個時候，食慾才整個被激發出來，突然覺得好餓。
「芝麻菜、茴香與芹菜佐東方醬汁」簡而言之就是沙拉，而且沒有芹菜。除了芝麻菜一直是我心目中生菜界的林志玲，如果能在一份沙拉中嚐到芝麻菜的味道，那頓飯絕對會被當成頂級饗宴來看待之外，酸酸甜甜的醬料非常好吃，雖然生菜同室溫溫度、而且醬料中含有可以輕易感覺得到的大量橄欖油，不過在主廚巧妙的調拌之下，卻是有別於一般沙拉的特殊口感。
「菠菜與洋菇起司鬆餅捲」顧名思義，就是用鬆餅皮把菠菜跟洋菇捲起來，上面灑一些起司進烤箱烘烤，這是一道步驟稍多但是可以輕易在家中做出的料理，味道不錯營養又足，無意中又多學了一道變化菜色，呵呵，好開心喔！我並不特別喜歡起司烘烤過的氣味，通常會覺得味道太重太嗆，但與清爽的菠菜、口感滑溜的洋菇中和之後，變成一道很討人喜歡的料理喔！
「香草水波蛋與綿密薯蓉 佐蕃茄牛肉醬」這道菜跟菜單上另一行的「香料烤薄片麵包」擺在一個小容器裡面，以致於味道跟食材太多，沒有能好好品嘗的「兩」道菜，很是可惜。水波蛋幾乎是每份早午餐的基本演員，香滑水嫩的基本原則，如果醬汁或配菜搭配得當，就能讓整份早午餐異軍突起，表現不凡。可惜蛋做得好，配料卻需要大大加強。
「新鮮蘿勒檸檬汁」用新鮮的蘿勒跟檸檬汁做成冰沙，冰涼清爽，巧妙的去掉熟食及香草留在口中的異味，之後再享用甜點「草莓、覆盆莓與藍莓酥餅」，就在適當不過！這道甜品做法很簡單，草莓跟覆盆莓調和好口味後加入押碎的消化餅﹝用桃酥搞不好也可以喔﹞，丟幾粒新鮮藍莓當裝飾再加上一顆稍微烤過的棉花糖就大功告成啦！哈，又多學了一道簡易甜點。
雖然用餐的當時，因為菜單上面一行行的菜名那麼多，但實際上來的時候是一個餐墊上包含六道菜，就能輕易解決的稀少份量，難免會覺得被菜單上琳瑯滿目的條列菜色給騙了。不過事後回想起來，菜色豐富多樣、變化感十足，無論喜不喜歡的料哩，在在都包含著主廚的用心，這點是直得肯定的。
「好樣」這個名字很有趣，除了在名片上看到許多「女」、「子」的分布與結合，製作出淺顯關於性別研究的符號，「這些女人示範了好榜樣」跟「好樣的」也都可以或多或少解釋了「好樣」提供的創意餐點、及精緻的裝盤擺設，確實有別於一般。
在餐廳裡看到的工作人員，環肥燕瘦各有特色，除了獨特的裝潢佈置之外，服務人員及裡面的顧客，成為餐廳裡有趣的風景。隔壁就是另一家分店《好樣餐桌》，好評不斷，不過留給下一次去試試看囉！
‧‧「好樣餐桌」早午餐《品味生活’s Grace》：好樣餐桌的早午餐菜色簡介。
‧‧好樣‧帶著一雙女兒早午餐《Ashley & Mosquito 甜蜜新關係》：好樣餐桌的介紹，真讓我非去不可了。
‧‧[1Y5M]Date with YonYon(彩色版更新)《Summer 北鼻》：專業的攝影作品。
【相簿】好樣---有曾小T 的可愛照喲！
好樣 V V G BISTRO
電話：02-8773-3533
地址：台北市忠孝東路四段181巷40弄20號
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