最近少講到吃的呢，不是因為吃得少，反而是因為吃得太多。吃飽了撐著的同時，也盡量阻止自己 24 小時滿腦子都是吃的，實在太不像話了。
另外還有一個原因，不知道為什麼最近去吃東西的地方，總是燈光昏黃。照相用太多閃光燈怕打擾到其他顧客用餐，實在不好意思，每次跟大家出去吃飯，上菜後都得等我照完相才能開始吃，人氣也有下滑的趨勢，只好克制自己拍攝的慾望啦！
丹耶浬義大利餐廳，是因為踢踢爸的關係，才有辦法開發的新去處。去第一次造訪的餐聽，為了節省麻煩以及品嘗到主廚的用心，通常我會點套餐。跟我熟悉的馬可波羅比起來，套餐的設計顯得相當用心，除了應有的莎拉、湯﹝蔬菜豆湯、蘑菇濃湯﹞做為前菜，還有義大利水餃做為主餐之前的麵點，然後是可在牛或魚之中擇一的主菜盤，稍後還有一份清涼的草莓冰沙，做清口之用，最後再來一份很炫的甜點。
全套餐點外加一杯任選的紅白酒，要價 2680 元，我認為是很不便宜的。餐點的設計雖然口味變化搭配得宜，但是不免還是讓人覺得品嚐的是台式的義大利菜的感覺。開胃的一道百香果南瓜﹝上圖﹞冰涼可口，這兩種食材的配對令人驚奇，可是口味卻不驚喜。對於這個套餐，考慮過它的價格之後，我認為僅只是合理的提供。
不過要特別讚許兩樣東西，一是無限量供應的麵包﹝上圖﹞，另一個是最後那道甜點。麵包口味多變，其中一道迷迭香田園麵包，一撕開麵包的外皮，即有一股淡淡新鮮迷迭香的香氣撲鼻而來。每一款麵包都有不同的咬勁，或脆或軟，餐廳提供橄欖醬、蕃茄乾醬、特製奶油及義大利油醋自由選擇搭配，是很奢華的享受。
甜點是那種直接在旁邊做給你看的薄餅，用橘子酒做成柑橘的醬汁，把薄餅煎的香香嫩嫩的，上頭灑上一大堆新鮮草莓，不僅主廚的表演精采﹝連環照片在這裡：下鍋、煎煮、起火、完成﹞、火光炫目，味道口感也是一流。如果是跟我一樣非常愛美食配上一杯﹝如果錢財充足，當然來個一瓶會更好啦！﹞紅酒的人，記得要捨得點貴一點的套餐，才能有最後這一個完美的句點。不過只提供一種口味的紅酒沒得選，這個規定有點令人難以置信就是了！
去過丹耶澧義大利餐廳之後，發現上回對馬可波羅的批評實在太苛刻了點。雖然重新裝潢的格調大大降低了原本的氣質，不過論價格、菜色、服務、以及甜點……，遠企除了平凡無奇醬料又少的麵包之外﹝真的，以前好太多了。﹞完全不輸六福皇宮。尤其是 House Red，如果不能提供多一點選擇讓顧客可以依個人喜好搭配菜色，那就遜到呆掉了。
完全沒有尊重到酒也是餐飲非常重要的一環，在這一點上，丹耶澧義大利餐廳完全稱不上高級跟專業。
【餐廳哪裡找】
《丹耶澧義大利餐廳》
訂位專線：(02) 8770 – 6565
地址：臺北市南京東路三段 133 號
【其他的資訊】
三訪丹耶澧《Felix的生活網誌》
【美食照片】
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